مشخصات فنی
بذر ریحان سبز افغانی
مشخصات فنی
ویژگیها
ریحان سبز افغانی گیاهی است یکساله که در فصلهای تابستان و بهار کشت میشود. ریحان سبز افغانی گیاهی بوتهای است که ارتفاع آن معمولاً بین ۲۰ تا ۴۵ سانتیمتر است. دارای بوی مطلوب است ساقه این گیاه به رنگ سبز تند و دارای برگهای به شکل بیضی بوده که مرتب در کنار هم هستند. گلهای ریحان سبز افغانی به رنگ سفید یا صورتی که در مرداد و شهریور ماه به خوشه در قسمت بالای ساقه گیاه ریحان ظاهر میشوند. ریحان سبز افغانی هیچ ترشح زیانآوری ندارد و تمامی قسمتهای آن قابلمصرف است
توضیحات
خاستگاه ریحان و انواع آن
اصل این گیاه بومی ایران و افغانستان و سند است و در حدود پانصد سال پیش از هند به اروپا برده شده است و بالغ بر ۶۰ نوع ریحان در دنیا وجود دارد انواع مختلفی شامل سبز و بنفش و کرمانی و فری و ریحان کوچک و بزرگ معروفترین آنهاست. مزه بیشتر آنها شیرین و تند است و در برخی نیز مانند ریحان لیمویی و دارچینی مزه آنها لیمو و دارچین است. این گیاه مانند سایر گیاهان همخانواده خود دارای ماده مؤثره اسانس بوده که در کرکهای ترشحی یا حجرههای مخصوص در برگ و ساقه و گلها ساخته و ذخیر